CHLEBEK BANANOWY -NAJPYSZNIEJSZY 🥰

 Mój ulubiony sposób na wykorzystanie bardzo dojrzałych bananów to upieczenie chleba bananowego. Ten chleb  jest super prosty do zrobienia i cudownie smakuje nawet sam bez niczego . Super w nim jest też to ,że jest taki leciutki i wilgotny. Kolejny plus to ,że przygotowanie ciasta na ten chlebek nie zajmuje dużo czasu oraz nie trzeba używać miksera .

No to co lecimy z przepisem

Najpierw przygotowujemy sobie foremkę w której będziemy piekli chlebek  Najlepiej sprawdza się silikonowa keksówka o wymiarach 9/25 cm i wysokości 7 cm. Silikonowej nie musicie natłuszczać i wysypywać bułką tartą .Można wrzucić ciasto i piec po prostu .

Teraz rozgrzewamy piekarnik .Ponieważ ciasto na chlebek robi się na prawdę szybko to warto zadbać o to aby już w tracie jego robienia piekarnik się nam nagrzewał . Temperatura 170 st. ustawienie góra-dół i piec będziemy na środkowej półce piekarnika .

Kolejna kwestia to banany . Bardzo ważne jest to, by użyć odpowiednią ich ilość. Ponieważ wielkość i grubość bananów bywa różna, to dla pewności przekładamy miazgę bananową do szklanki o pojemności 250 ml. Ma być 1,5 szklanki tej miazgi .

Banany najlepiej rozgnieść widelcem.

Masło roztapiamy  w mikrofalówce i dodajemy do miski z rozgniecionymi bananami. Roztopione masło dodajemy lekko ciepłe do bananów .

W osobnej misce łączymy cukier i jajko.

Teraz jajko z cukrem roztrzepujemy dokładnie widelcem.

Mieszankę jajka dodajemy do bananów z masłem i mieszamy .

Mąkę przesiewamy razem ze szczyptą soli i łyżeczką sody oczyszczonej.

Teraz mieszamy suche składniki i potem dodajemy je do składników mokrych.

Za pomocą łyżki mieszamy dokładnie nasze ciasto.

 Ciasto przekładamy do formy do pieczenia .

Kroimy jednego banana wzdłuż na dwie równe połówki i delikatnie kładziemy je wierzch  naszego ciasta.

Teraz delikatnie go dociskamy.

Formę z ciastem wkładamy na środkową  półkę piekarnika i pieczemy przez ok 50 minut.

Każdy piekarnik piecze inaczej więc po ok 40 minutach sprawdź, czy ciasto jest już może upieczone.

 Wbijamy w ciasto drewniany patyczek . Jeśli po wyjęciu patyczek jest suchy, to znaczy, że chlebek bananowy jest już upieczony.Po upieczeniu studzimy chlebek na kratce do pieczenia .

Najpierw przez chwilę w foremce a potem delikatnie przekładamy go z foremki i studzimy do końca .

GOTOWE SMACZNEGOOOO