Gofry ziemniaczane

Gofry ziemniaczane bo o nich będzie mowa są bardzo proste w przygotowaniu a do ich zrobienia wystarczy kilka składników, które na pewnie macie w swoim domu.

Smakują na prawdę ciekawie zwłaszcza z serkiem Philadelphia obraz łososiem ale można podawać je też z czymś innym .Wszystko zależy od tego co lubicie A czego nie .

 

SKŁADNIKI

500 gram gotowanych ziemniaków

olej

2 duże jajka

4 czubate łyżki mąki

sól, pieprz

DODATKI

łosoś surowy w plastrach

serek maturalny Philadelphia

pomidorki koktajlowe

świeży ogórek

bazylia

Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości.

Jeszcze ciepłe od razu przepuść przez praskę albo ugnieć tłuczkiem do purre.

Zrób tak aby nie było grudek. Ja ugniatam tłuczkiem

Teraz odstaw do całkowitego wystygnięcia.

Gdy ziemniaki będą całkowicie zimne dodaj do nich mąkę, jajka, szczyptę soli i pieprzu.

Całość dobrze wymieszaj aż składniki się połączą ze sobą.

Ciasto będzie gęste i lepiące ale nie przerażaj się tym bo takie ma być.

Gofrownice posmaruj delikatnie olejem i rozgrzej bardzo mocno .

Moja gofrownica ma 1400 W i jest idealna .

Ciasto nakładaj łyżką na rozgrzana gofrownice i smaż tak długo aż ładnie zbrązowieją.

Uwagą czas u każdego będzie inny więc nie mówię ile ja smażę.

Gotowe odkładaj na chwilę na kratkę do pieczenia.

Podawaj z kwaśną śmietaną, pomidorami, ogórkiem i innymi warzywami albo dodaj łososia czy mozzarelle..

SMACZNEGO .

Jeśli przepis Ci się spodobał to będzie mi bardzo miło gdy udostępnisz go u siebie i zostawisz mi serduszko w komentarzu .

0

0